今日のお昼は何を食べよう・・・
と毎日毎日考えながら毎朝作るお弁当。 外に食べに行く時間はないので ウチのスタッフはもっぱらお弁当派! 昨日の残りモノや、朝からしっかり作ったりして 楽しいお弁当タイムを過ごしてます♪ 最近よく作るのが 手早く、簡単に、しかも美味しくできる「タコライス」!! 昨日の残りもののサラダに、タコミートをくわえ チーズとトマトをトッピングして出来上がり♪ 今日の付けあわせは、朝急いで作った小松菜とゴマのおひたしと これまた残り物の肉じゃが。 健康的に食べらえるし、経済的にもうれしいお弁当です♪
夫もいなかった日曜日。
久しぶりにお出かけもせず ゆっくりした休日を過ごしました。 家事を終わらせて、ゆっくりお茶でも・・・と思っていたら 息子が「何か作りたい!」といい始めたので 買ってあったクレープ生地でおやつ作り! 生クリームを始めてあわ立てる子供たちは 「生クリームってこうやるんだね~」と感激! 子供ってこんなことでも感激するのねー(笑)。 あぶなっかしい手だったけど、 娘は慎重に、息子は適当にやってました(笑)。 果物だってちゃんと自分たちで。 「手を丸くしてーー!!」と何度叫んだことか! テーブルにいっぱいの果物と生クリームを並べてデコレート♪ なかなかおいしそうになってます。 10枚あったクレープを3人で2枚ずつ作って食べて 約1時間のお茶の時間はおしまい。 簡単な料理だったけど、何事も経験!! 次はもっと美味しく作ってくれることでしょう♪
寒いです!!
昼間外に出たときも「さむっ!」と感じましたが 夕方は「さぶぅぅぅぅ~~!!!」と叫んでおりました(笑)。 夏より冬が好きだけど やっぱり寒すぎるのは・・・嫌かな。 こんなとき夕食は「鍋」といきたいところだけど 明日の朝のことも考えて久しぶりに ミネストローネを作ってみました! にんにくをたっぷり切って これでもかっ!というくらい野菜を入れ込み 煮込んで煮込んで・・・。 コンソメで味をつけていたけど もうちょっとコクが欲しかったので、 ケチャップを大さじ1入れて、塩・こしょうを少々。 あっつあつの簡単ミネストローネが出来上がりました♪ 明日は雪の予想。 明日も何か暖かいスープを食べたいな~。
料理大好きです!
ですが、人が作ってくれた料理は もっと好きです(笑) ウチの夫は時々料理してくれますが 内容はいつも決まって「鍋料理」。 ただよく凝ったものを作ってくれるので 忙しくて御飯も作る元気がないときに作ってくれたりすると 夫が神様に見えます♪ 逆に何も手伝ってくれないときは 「結婚はするもんじゃない・・・」 と一人でブツブツ・・・。 最近はそっちの方が多いのですが! 夫の兄、つまり義兄は夫以上に料理などしてくれない人。 ずーーっとそう思っていたのですが 年末前にたまたま義兄と話をしていて 「バーニャカウダー」を作れるということが判明!! どこぞの名店のバーニャカウダーのレシピを知っているらしく 時々家で作ってくれているんだとか。 大好物のバーニャカウダーを! しかも義兄が!! すぐに「作って!!!」 とせがんだところ 年末についに義兄お手製のものを作ってくれました!! 義兄が言うには、いたってシンプルに作る、がポイントのよう。 見ていると手さばきもなかなかで、 シンプルに、そしてあっという間に出来上がり。 粒粗めな感じが、食べ応えがあってGOOD!でした。 あまりにも美味しかったので レシピは後日紹介します♪ それにしても 初めて見る義兄の料理姿・・・ 男性の料理姿はいいと前から思っていましたが 意外な人が料理をする姿はさらにいい感じ♪ もっと作れるレシピを増やしてくれるといいなー。
新春SALEには、沢山のみなさまに来ていただき
スタッフ一同、感謝しております。本当にありがとうございました! 2011年も皆様に素敵な商品をご提案できるように chibichibi kitchenも頑張ります(*^_^*) さてさて、我が家のことなんですが・・ 我が家に家族が増えて早3ヶ月。 子犬たちも、「えっ・・・」というくらい大きく成長しています。 犬の小さい時間って、本当にあっという間。なんですね(^_^;) 我が家のワオンくんは、何のトラブルも無く大きく成長しているのですが 妹宅のコロンくんは、子犬時代の小さなトラブルをイロイロ経験して 大きく成長している模様。 そんな中、一番困ったのは食が細いことだそうです。 (ワオンではありえない・・・。) そんなコロン君の食事は、「目指せ手作り食」 ちょっとづつ、オール手作りになるように模索中みたいです。 手作り・・とか聞くと、私のフードコーディネータ+野菜ソムリエの血が(笑) ということで、本を読みまくりいろいろアドバイス。 この日は・・・ 少なめのドッグフード・基本のキャベツささみ・にんじん・ブロッコリー・ご飯 まだ、半手作り愛犬食ですが、目指すはオール手作り。 我が家のワオンも一緒にがんばろぉ~♪
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