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タコライスお弁当
今日のお昼は何を食べよう・・・
と毎日毎日考えながら毎朝作るお弁当。

外に食べに行く時間はないので
ウチのスタッフはもっぱらお弁当派!
昨日の残りモノや、朝からしっかり作ったりして
楽しいお弁当タイムを過ごしてます♪


最近よく作るのが
手早く、簡単に、しかも美味しくできる「タコライス」!!
昨日の残りもののサラダに、タコミートをくわえ
チーズとトマトをトッピングして出来上がり♪



今日の付けあわせは、朝急いで作った小松菜とゴマのおひたしと
これまた残り物の肉じゃが。

健康的に食べらえるし、経済的にもうれしいお弁当です♪
Top▲ | # by soushimei | 2011-03-10 12:22 | 食育
息子と娘のクレープ作り
夫もいなかった日曜日。
久しぶりにお出かけもせず
ゆっくりした休日を過ごしました。


家事を終わらせて、ゆっくりお茶でも・・・と思っていたら
息子が「何か作りたい!」といい始めたので
買ってあったクレープ生地でおやつ作り!


生クリームを始めてあわ立てる子供たちは
「生クリームってこうやるんだね~」と感激!
子供ってこんなことでも感激するのねー(笑)。
あぶなっかしい手だったけど、
娘は慎重に、息子は適当にやってました(笑)。
息子と娘のクレープ作り_f0187471_165103.jpg


果物だってちゃんと自分たちで。
「手を丸くしてーー!!」と何度叫んだことか!
息子と娘のクレープ作り_f0187471_1654823.jpg


テーブルにいっぱいの果物と生クリームを並べてデコレート♪
なかなかおいしそうになってます。
息子と娘のクレープ作り_f0187471_1663881.jpg


10枚あったクレープを3人で2枚ずつ作って食べて
約1時間のお茶の時間はおしまい。
簡単な料理だったけど、何事も経験!!

次はもっと美味しく作ってくれることでしょう♪
Top▲ | # by soushimei | 2011-02-22 16:11 | 食育
野菜たっぷりミネストローネ。
寒いです!!
昼間外に出たときも「さむっ!」と感じましたが
夕方は「さぶぅぅぅぅ~~!!!」と叫んでおりました(笑)。


夏より冬が好きだけど
やっぱり寒すぎるのは・・・嫌かな。


こんなとき夕食は「鍋」といきたいところだけど
明日の朝のことも考えて久しぶりに
ミネストローネを作ってみました!

野菜たっぷりミネストローネ。_d0087397_20425550.jpg


にんにくをたっぷり切って
これでもかっ!というくらい野菜を入れ込み
煮込んで煮込んで・・・。

コンソメで味をつけていたけど
もうちょっとコクが欲しかったので、
ケチャップを大さじ1入れて、塩・こしょうを少々。

あっつあつの簡単ミネストローネが出来上がりました♪



明日は雪の予想。
明日も何か暖かいスープを食べたいな~。
Top▲ | # by soushimei | 2011-01-29 20:46 | 食育
男の料理バーニャカウダー!
料理大好きです!

ですが、人が作ってくれた料理は
もっと好きです(笑)


ウチの夫は時々料理してくれますが
内容はいつも決まって「鍋料理」。
ただよく凝ったものを作ってくれるので
忙しくて御飯も作る元気がないときに作ってくれたりすると
夫が神様に見えます♪

逆に何も手伝ってくれないときは
「結婚はするもんじゃない・・・」
と一人でブツブツ・・・。
最近はそっちの方が多いのですが!


夫の兄、つまり義兄は夫以上に料理などしてくれない人。
ずーーっとそう思っていたのですが
年末前にたまたま義兄と話をしていて
「バーニャカウダー」を作れるということが判明!!
どこぞの名店のバーニャカウダーのレシピを知っているらしく
時々家で作ってくれているんだとか。

大好物のバーニャカウダーを!
しかも義兄が!!

すぐに「作って!!!」
とせがんだところ
年末についに義兄お手製のものを作ってくれました!!

義兄が言うには、いたってシンプルに作る、がポイントのよう。
見ていると手さばきもなかなかで、
シンプルに、そしてあっという間に出来上がり。




粒粗めな感じが、食べ応えがあってGOOD!でした。
あまりにも美味しかったので
レシピは後日紹介します♪

それにしても
初めて見る義兄の料理姿・・・
男性の料理姿はいいと前から思っていましたが
意外な人が料理をする姿はさらにいい感じ♪

もっと作れるレシピを増やしてくれるといいなー。
Top▲ | # by soushimei | 2011-01-18 20:57 | 食育
手作り愛犬食への道
新春SALEには、沢山のみなさまに来ていただき
スタッフ一同、感謝しております。本当にありがとうございました!
2011年も皆様に素敵な商品をご提案できるように
chibichibi kitchenも頑張ります(*^_^*)


さてさて、我が家のことなんですが・・
我が家に家族が増えて早3ヶ月。

子犬たちも、「えっ・・・」というくらい大きく成長しています。
犬の小さい時間って、本当にあっという間。なんですね(^_^;)
我が家のワオンくんは、何のトラブルも無く大きく成長しているのですが
妹宅のコロンくんは、子犬時代の小さなトラブルをイロイロ経験して
大きく成長している模様。

そんな中、一番困ったのは食が細いことだそうです。
(ワオンではありえない・・・。)

そんなコロン君の食事は、「目指せ手作り食」
ちょっとづつ、オール手作りになるように模索中みたいです。

手作り愛犬食への道_d0087397_17253492.jpg


手作り・・とか聞くと、私のフードコーディネータ+野菜ソムリエの血が(笑)
ということで、本を読みまくりいろいろアドバイス。

この日は・・・
少なめのドッグフード・基本のキャベツささみ・にんじん・ブロッコリー・ご飯

まだ、半手作り愛犬食ですが、目指すはオール手作り。
我が家のワオンも一緒にがんばろぉ~♪
Top▲ | # by soushimei | 2011-01-15 17:25 | 手作り愛犬食
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