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2008年 04月 14日 ( 1 )
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まるごとジャガイモのカレーフライ♪
幼稚園も始まってきて、少しずつ平穏な?!(笑)日々になってきました。

それでも午前中には元気に子供達が帰ってくるので、ほっとできる午前中はひたすらぼけーーーっと過ごすように?!心がけています。

このぼけーーっと病がうつってしまっているのか、
子供が3学期に持ち帰ったチューリップ鉢が、何故か今頃見ごろを迎えている我が家。
今週末には幼稚園へ鉢を持っていかなくちゃいけないのだけど、
あまりにもキレイな姿に、捨てるのも・・・と考えてしまってます。
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そして、チューリップが旬な我が家に、最高に旬なジャガイモが大量に届きました。
全部が小芋なのだけど、なかなかない形にウキウキ料理をしちゃいました。
もちろん無農薬なので、皮付きのままで頂くことに!

本日の料理は、「ホクホクじゃがいものカレーフライ♪」
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レンジでチンして温めたじゃがいもを、小麦粉をまぶして揚げて、
それにカレーパウダーをかけていただく!というなんとも簡単な料理なのですが、
これがまためちゃめちゃ美味!!!

子供はもちろん、夫までも酒のつまみに最高!ということで大人気♪
おやつまでもいけてしまいそうな味・・・そろそろ夏なので考えて食べなくちゃ!ですね(笑)。
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Top▲ | by soushimei | 2008-04-14 22:05 | 旬の食材
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